【青空レストラン】神奈川・藤沢市「トマトマーボー」の作り方

2011年4月9日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、神奈川県藤沢市の「トマト」。こちらのページではその中で紹介された『トマトマーボー』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

神奈川・藤沢市「トマト」

今日の食材は神奈川県藤沢市のトマト

トマトマーボー

青空レストラン レシピ 作り方 トマト 桃太郎トマトケチャップ マーボー
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

  1. ミディトマト 8個
  2. 絹ごし豆腐 1丁
  3. 豚ひき肉 200g
  4. 長ネギ 1本
  5. しょうが 1片
  6. にんにく 1片
  7. サラダ油 大さじ2
  8. [合わせ調味料]

  9. 鶏ガラスープ 50cc
  10. ケチャップ 大さじ3
  11. しょうゆ 大さじ3
  12. 味噌 大さじ1
  13. 豆板醤 小さじ1.5
  14. 片栗粉 小さじ2
  15. 水 小さじ2
  16. ごはん 丼4杯分

作り方

  1. トマトはくし切り。長ネギはみじん切り。にんにく・しょうがは皮をむいてみじん切りにする。
  2. 豆腐は1.5cmくらいのさいの目切りにし、さっと熱湯に通しておく。
  3. 鶏がらスープにケチャップ・しょうゆ・味噌を混ぜておく。
  4. 鍋にサラダ油を熱し、にんにく・しょうが・豆板醤・長ネギを入れて炒める。
  5. 香りが出てきたら肉を加えて炒める。
  6. 肉に火が通ったら(3)とトマトを入れる。
  7. 水気を切った豆腐を入れ、崩れないように混ぜ合わせて煮立たせる。
  8. 最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!
スポンサーリンク

「桃太郎トマトケチャップ」のお取り寄せ

その他紹介されたメニュー

「トマト」を使ったレシピはこちら!

【青空レストラン】神奈川・藤沢市「トマト」レシピまとめ&お取り寄せ
2011年4月9日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、神奈川県藤沢市の「トマト」。肉じゃがやマーボートマトなど、今が旬のトマトを使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら! 神奈川・藤沢市「トマ...
【青空レストラン】「ドライトマトとモッツァレラチーズのオリーブ和え」の作り方
2011年4月9日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、神奈川県藤沢市の「トマト」。こちらのページではその中で紹介された『ドライトマトとモッツァレラチーズのオリーブ和え』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!...
【青空レストラン】神奈川・藤沢市「トマト肉じゃが」の作り方
2011年4月9日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、神奈川県藤沢市の「トマト」。こちらのページではその中で紹介された『トマト肉じゃが』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 神奈川・藤沢市「トマ...
【青空レストラン】神奈川・藤沢市「ペスカトーレ」の作り方
2011年4月9日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、神奈川県藤沢市の「トマト」。こちらのページではその中で紹介された『ペスカトーレ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 神奈川・藤沢市「トマト...

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:トータルテンボス

タイトルとURLをコピーしました