【相葉マナブ】3分でできる!「きゅうりの和え物」(2018/8/19)

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2018年8月19日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは神奈川県のブランド野菜“しょうなんキュウリ”。「キュウリ」を使ったレシピ3分でできる!『きゅうりの和え物』の作り方はこちら!

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3分でできる!「きゅうりの和え物」

地元きゅうり農家だから知っている絶品きゅうり料理を伝授!

相葉マナブ なるほどレシピ 旬の産地ごはん 作り方 材料 8月19日 きゅうり 和え物
(出典:番組HP

材料

(4人分)
きゅうり 3本

塩昆布 大さじ1
ごま油 大さじ1
いりごま 大さじ1
めんつゆ 小さじ1

塩 適量


作り方

1.きゅうりはすりこぎ(または麺棒)で叩いて種を潰す

きゅうりを叩いて味をしみこみやすくする

2.ひと口大の乱切りにする

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3.ボウルにめんつゆ・ごま油・塩昆布・いりごまを入れて混ぜ合わせる。

塩昆布で味に深みが出る。

4.水気を拭いたきゅうりを加える

5.味を見て薄ければ塩で味を調えて完成!


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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)