【相葉マナブ】深谷もやしを使った「もやしそば」の作り方

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2018年5月20日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、埼玉県深谷市のブランド食材深谷もやし。「深谷もやし」を使った簡単&絶品レシピ『もやしそば』の作り方はこちら!

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埼玉県深谷市のブランド食材「深谷もやし」。
その美味しさを活かした絶品料理を学びます♪

もやしそば

もやし農家さん直伝、絶品「もやしそば」とは!?

相葉マナブ なるほどレシピ 旬の産地ごはん 作り方 材料 深谷もやし 埼玉 もやしそば
(出典:番組HP

【材料】

(1人分)
深谷もやし 200g
ごま油 大さじ3
塩 少々

そば 80g(乾麺)
そばつゆ 300ml

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すりゴマ 適量
かつお節 適量
青のり 適量

【作り方】

1.フライパンに多めのごま油を入れる。

ポイント
多めのごま油でよく絡ませる

2.深谷もやしを炒める。塩をふって味を付ける。

3.茹でたそばを器に入れ、炒めたもやしをのせる。

4.そばつゆをかける。

5.すりゴマ・かつお節・青のりをのせたら完成!

▼ その他の「深谷もやし」のレシピはこちら
もやしのかき揚げ
もやしのとん平焼き
麻婆もやし
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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)