2025年7月6日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「枝豆」（神奈川県・藤沢市）。こちらのページではその中で紹介された「茹で枝豆」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「枝豆」
今日の食材は、神奈川県藤沢市の枝豆。
お世話になる農家さんが育てているのは、「神風香(かみふうか)」という品種。さやが大きく、香り豊かで甘みが強いのが特徴なんだそう。そんな「枝豆」を使った絶品料理を地元の方から学びます！
茹で枝豆
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 枝豆 150ｇ
- 塩 適量
作り方
- 枝豆（150ｇ）に塩（適量）をふり、よくもむ。
- 鍋にお湯を沸かして塩を入れ、枝豆を入れて3分ほど茹でたら完成！
＊水1リットルに対して塩 30ｇ
塩味が入り、産毛がとれて色も鮮やかに！
冷凍庫で5分ほど冷やすと甘みが増す
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)
