2025年5月25日放送の『相葉マナブ』はマナブ！イチからしょう油作り！こちらのページではその中で紹介された「万能みたらしダレ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ！イチからしょう油作り！
今回は、毎年イチから作っているしょう油を使って、和食の料理人「日本橋ゆかり」の3代目、野永喜三夫さんに絶品しょうゆ料理を学びます！（≫ お店の情報はこちら）
万能みたらしダレ
団子はもちろん、肉やごはんにも合う万能タレ！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- しょうゆ 大さじ2
- 水 120ml
- 砂糖 60ｇ
- 片栗粉 大さじ2
作り方
- 小さめのフライパンに砂糖（60ｇ）片栗粉（大さじ2）を入れ、しょうゆ（大さじ2）水（120ml）を加え、混ぜ合わせる。
- 弱火にかけ、混ぜながら加熱する。
- とろみがでて透き通ってきたら「みたらしダレ」の完成！
火をつけるのは混ぜてから！
蒸し鶏や卵かけごはん、バニラアイスにも◎！
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レシピを教えてくれたお店
日本橋ゆかり
住所：東京都中央区日本橋3-2-14 ＫＮビル１Ｆ
電話番号：03-3271-3436
URL：http://nihonbashi-yukari.com
電話番号：03-3271-3436
URL：http://nihonbashi-yukari.com
「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！
書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円
金額 ： 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）澤部佑（ハライチ）
ゲスト：野永喜三夫（日本橋ゆかり）
