2022年12月25日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「深谷ねぎ」編（埼玉県・深谷市）。こちらのページではその中で紹介された「ねぎアヒージョ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「深谷ねぎ」
今日の食材は埼玉県深谷市で栽培されているねぎ（深谷ねぎ）。
「深谷ねぎ」は寒さで栄養を蓄え、甘みも増すんだそう。そんなねぎを使った絶品料理を、地元の農家さんから学びます！
ねぎアヒージョ
素材の油で作る！アツアツとろとろねぎアヒージョ♪
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 鶏もも肉 80ｇ
- 長ねぎ（深谷ねぎ）2本
- にんにく 2片
- 唐辛子（輪切り）1本分
- オリーブオイル 大さじ1＋100ml
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 深谷ねぎ（2本）は4㎝長さに切る。鶏肉はひと口大に切る。にんにく（2片）は薄くスライスする。
- スキレット（または小さいフライパン）にオリーブオイル（大さじ1）を引き、鶏肉・ねぎに焦げ目が付くまで焼く。
- にんにく・赤唐辛子の輪切り（1本分）を加える。
- オリーブオイル（100ml）を足し、塩（小さじ1/2）を加えて4分ほど煮る（中火）。
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
