【相葉マナブ】「カブポタージュ」の作り方|旬の産地ごはん カブ編

2022年2月13日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「カブ」編(埼玉県・三芳町)。こちらのページではその中で紹介された「カブポタージュ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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旬の産地ごはん「かぶ」

今日の食材は埼玉県の三芳町で栽培されているカブ

農家さんいわく、冬のカブは寒さに耐えようとして甘みが増すので、特にオススメなんだそう。生でも食べられるほど甘いんだとか。そんなカブを使った絶品料理を、地元農家の奥様から学びます!

カブポタージュ

万能カブペーストで作る!カブポタージュ♪

相葉マナブ 旬の産地ごはん 埼玉 三芳町 カブ
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(2人分)

  1. 万能カブペースト 200g
  2. 牛乳 180ml
  3. 塩 ひとつまみ
  4. パセリ

▽「万能カブペースト」の作り方はこちら!

作り方

  1. 鍋に万能カブペースト(200g)牛乳(180ml)を入れ、火にかける(中火)。
  2. 塩(ひとつまみ)で味を調える。
  3. 器に移し、みじん切りにしたパセリを振ったら完成!
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)、DAIGO

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