【相葉マナブ】「枝豆プリン」の作り方

2020年5月31日放送の『相葉マナブ』は産地直送!おうちで産地ごはん。こちらのページではその中で紹介された「枝豆プリン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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産地直送!おうちで産地ごはん

今日は以前お世話になった農家さんから食材を送っていただき絶品料理を作ります!

枝豆プリン

相葉マナブ レシピ 旬の産地ごはん 作り方 材料 枝豆
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(3人分)

  1. 茹でた枝豆 200g
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 牛乳 300ml
  4. 粉ゼラチン 4g
  5. 水 大さじ3

作り方

  1. 枝豆は茹でてさやから取り出し、薄皮をむく。
  2. 薄皮をむいた方が舌触りがよくなる
  3. 枝豆・砂糖・牛乳をミキサーに入れ、攪拌する。
  4. 鍋に移し、中火にかけて温める。
  5. ふつふつと気泡が出始めたら火を止める。
  6. 水でふやかしたゼラチンを入れ、しっかり混ぜて溶かす。
  7. ザルで濾して器に注ぐ。
  8. 粗熱を取り、冷蔵庫で約2時間冷やす。
  9. 固まったら枝豆(分量外)をトッピングして完成!
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まとめ・感想

今回紹介したのは枝豆を使ったプリン。なんだか健康的なプリンですね♪ ミキサーさえあれば作り方はとっても簡単。こんなスイーツならなんとなく罪悪感も薄れるかも。色もキレイですよね。そして爽やか!夏にピッタリの一品です。


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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)

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