【相葉マナブ】旬の産地ごはん イチゴ編「冷凍イチゴシェイク」の作り方

2020年3月1日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、栃木県真岡市のいちご「とちおとめ」。こちらのページではその中で紹介された「冷凍イチゴシェイク」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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旬の産地ごはん「イチゴ」

今日の食材は栃木県真岡市のいちご。栃木県はいちごの収穫量が日本一。冬の日照時間が長く、昼と夜の寒暖差が大きい気候がいちごの栽培に適しているんだそう。そんな栃木のいちごで有名なのが、甘みと酸味のバランスが絶妙な「とちおとめ」。今日はそんな「とちおとめ」を使った絶品料理を地元農家の奥様に学びます!

冷凍イチゴシェイク

超簡単!冷凍イチゴシェイク♪

相葉マナブ レシピ 旬の産地ごはん 作り方 材料 栃木 いちごシェイク
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

冷凍イチゴ 200g
牛乳 200ml
はちみつ 小さじ2

*冷凍イチゴ:砂糖をまぶして冷凍保存するとくっつかない!

作り方

1.冷凍しておいたイチゴ・ハチミツ・牛乳をミキサーに入れる。

2.イチゴがつぶれるまで攪拌する。

*冷凍庫で凍らせればアイスになる♪
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まとめ・感想

いちごを冷凍保存しておくなんて発想ありませんでした!いちご農家あるあるなんだそう。春に収穫して冷凍しておいて、夏にシェイクにして食べる。これは美味しいに決まってますよね!ミキサーで簡単に作れるし、今年は春のうちにイチゴを買いだめしておこうかな?

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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)

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