2018年11月2日放送の『キューピー 3分クッキング』。今日はかぶとりんごの甘酢あえを紹介！作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
かぶとりんごの甘酢あえ
担当：田口 成子 先生
（出典：番組HP）
材料
（4人前）
かぶ(葉つき) 3～4個(350g)
塩 小さじ2/3
りんご 1/2個(150g)
酢 大さじ3
砂糖 大さじ2
作り方
１．かぶは葉を切って皮をむき、縦半分に切り、縦3～4mm幅に切る。
２．塩をふって10～15分ほどおく。
３．葉はやわらかい部分（適量）を熱湯でサッと茹で、水にとって冷まし、水気を絞って2～3cm長さに切る。
４．りんごは皮付きのまま3～4等分のくし形に切る。芯を取り、横3～4mm幅に切る。
５．かぶの水気を軽く切り、酢・砂糖を加えてよく混ぜる。
６．かぶの葉・（４）のリンゴを加えて和える。
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