2021年1月31日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「千葉の原木しいたけ」。しいたけを使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
旬の産地ごはん「千葉の原木しいたけ」
今日の食材は千葉県市原市の原木しいたけ。「原木栽培」で育てる「原木しいたけ」は、一般的にスーパーで見かける菌床栽培のしいたけより、香りがよく肉厚で歯応えもあり絶品！そんな美味しいシイタケをつあった、簡単＆お手軽絶品料理を地元農家の奥さまに教えてもらいます♪ しいたけの軸を乾燥させて作る超万能「しいたけの魔法の粉」も登場！この粉一つでお吸い物やペペロンチーノ、お鍋の出汁にも！
紹介されたメニュー
絶対に失敗しない「焼きしいたけ」
おうちで簡単！オーブントースターでできる焼きしいたけ♪
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絶対に失敗しない「茶碗蒸し」
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山うな丼
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しいたけの軸のきんぴら
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しいたけの軸の魔法の粉
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超簡単！魔法の粉のお吸い物
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しいたけペペロンチーノ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
