【キャスト】食パン節約レシピ「キッシュ風オムレツトースト」山本ゆりさんのレシピ

2020年6月2日放送の『キャスト』は食パンを使った節約レシピ！今週も超人気料理ブロガー・山本ゆりさんが簡単＆美味しいレシピを紹介！こちらのページではその中で紹介されたキッシュ風オムレツトーストについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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人気料理ブロガー山本ゆり「食パンを使った節約レシピ」

人気料理ブロガー山本ゆり「食パンを使った節約レシピ」

家族みんながお家にいると食費もかさむ…。ということで今週もやります！簡単＆節約レシピ！

今回のテーマは『食パンを使った節約レシピ』。

教えてくれるのは、twitterフォロワー数83万人以上、著書の累計販売数は630万部を突破したという大人気料理コラムニストの山本ゆりさん。

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キッシュ風オムレツトースト

材料費：1枚約144円

材料

（1枚分）

食パン（4枚切り）　1枚
玉ねぎ　1/8個
しめじ　50ｇ
ベーコン　1枚
塩コショウ　少々
卵　1個
マヨネーズ　小さじ2
ピザ用チーズ　大さじ1＋適量
サラダ油　小さじ1

作り方

玉ねぎ・しめじ・ベーコンを耐熱容器に入れ、塩コショウをかける。
油（小さじ1）を加え、電子レンジ（600ｗ）で1分半加熱する。
加熱後、熱いうちに卵を加え、混ぜる。

余熱でトロっと火が通る

マヨネーズ・チーズを加え、混ぜる。
食パンの中央を手でくぼませる。
くぼみに具材を流し込む。
チーズ（適量）をかける。
アルミホイルにのせ、トースターで5分焼く。
アルミホイルを外し、3～4分焼く（表面が焦げそうなら上からアルミホイルをかける）

アルミホイルを外すことで裏面もカリッと焼ける

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まとめ・感想

今回紹介したのは食パンで作る「キッシュ風オムレツトースト」。キッシュって作るの大変そうだし、外で食べると意外と高かったりしますよね。でもそれが家で食パンを使って安くできるなんて嬉しい♪ ちょっとしたパーティーなんかにもピッタリですよね。何より美味しそう！そして安い！これも試してみる価値ありの一品です♪