2018年4月7日放送の『満天☆青空レストラン』は嵐の二宮和也くんが初登場！取り上げたのは茨城の幻の高級豚「梅山豚（メイシャントン）」。「梅山豚（メイシャントン）」を使ったレシピ『豚まん』の作り方はこちら！
茨城の高級豚「梅山豚」
今日の食材は茨城県の幻の高級豚「梅山豚」！
豚まん
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
［具材］
梅山豚（バラ）160ｇ
玉ねぎ 100ｇ
たけのこ 50ｇ
キャベツ 30g
長ネギ 20ｇ
醤油 20g
パン粉 10g
砂糖 10g
ごま油 少々
でん粉 5g
しいたけ 45g
塩 少々
しょうが 少々
こしょう 少々
にんにく 少々
［皮］
小麦粉 300g
水 130g
砂糖 30g
ラード 12g
イースト 6g
塩 少々（0.6ｇ）
ベーキングパウダー 少々（0.4ｇ）
作り方
１．［具材］を全てボールで混ぜる
２．［皮］の材料を混ぜ、室温で15分寝かす
３．具材を包んで中火で20分蒸す
「梅山豚」のお取り寄せ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔 二宮和也（嵐）