【青空レストラン】黒味噌を使って「味噌ラーメン」（2018/10/27）

2018年10月27日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、秋田県湯沢市の伝統調味料「黒味噌」。こちらのページではその中で紹介された『味噌ラーメン』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら

秋田県湯沢市「黒味噌」を使ったレシピ

味噌ラーメン

材料

［味噌ダレ］
黒味噌
自家製ラーメンのタレ
黒砂糖

しょうが
にんにく
豚骨スープ
麺

鶏チャーシュー
ネギ
海苔
台湾ミンチ
白ごま
黒ごま

作り方

１．味噌ダレの材料を合わせる。

２．しょうが・ニンニクを炒め、［味噌ダレ］を加える。

３．豚骨スープを加える。

４．麺を茹でて器に盛る。

５．（３）のスープを入れる。

６．鶏チャーシューなどお好みのトッピングをのせたら完成！

「麺屋 史」はこちら！

黒味噌を使った味噌ラーメンのレシピを教えてくれたお店はこちら！

「黒味噌ラーメン」のお取り寄せ

「石孫本店」の黒味噌を使ったラーメンも取り寄せできます♪

【送料無料】佐藤養悦本舗・稲庭中華そば味噌・醤油4食セット(各2食入り)入り秋田… 楽天で購入

▼ 購入はこちら
≫ 楽天市場で購入する（〇）
≫ Amazonで購入する（〇）
≫ Yahoo!ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞで購入する（〇）

「黒味噌」のお取り寄せ

秋田県湯沢市の伝統調味料「黒味噌」はお取り寄せで購入可能です♪

【数量限定】 石孫本店 天然醸造 黒味噌 400g 楽天で購入

▼ 購入はこちら
≫ 楽天市場で購入する（〇）
≫ Amazonで購入する（〇）
≫ Yahoo!ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞで購入する（〇）

その他紹介されたメニュー

【青空レストラン】黒味噌を使って「ふろふき大根」（2018/10/27）

2018年10月27日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、秋田県湯沢市の伝統調味料「黒味噌」。こちらのページ...

www.e-recipe.site

2018.10.27

【青空レストラン】黒味噌を使って「納豆汁」（2018/10/27）

2018年10月27日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、秋田県湯沢市の伝統調味料「黒味噌」。こちらのページ...

www.e-recipe.site

2018.10.27

【青空レストラン】黒味噌を使って「和風ビーフシチュー」（2018/10/27）

2018年10月27日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、秋田県湯沢市の伝統調味料「黒味噌」。こちらのページ...

www.e-recipe.site

2018.10.27

【青空レストラン】黒味噌を使って「ホイコーロー（回鍋肉）」（2018/10/27）

2018年10月27日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、秋田県湯沢市の伝統調味料「黒味噌」。こちらのページ...

www.e-recipe.site

2018.10.27

▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：かまいたち