【世界一受けたい授業】簡単作り置きメニュー「玉ねぎジャム」(2019/4/27)

2019年4月27日放送の『世界一受けたい授業』で取り上げたのは作り置き料理1つの「作り置き」で毎日違う料理がわずか3分で作れる!?こちらのページではその中で紹介された『玉ねぎジャム』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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1つの作り置きで毎日違う料理が3分で作れる!

たった1つの簡単な「作り置き」で連休中毎日違う料理が3分で作れます!これで10連休をラクに乗り切ろう!

玉ねぎジャム

今が旬!「新玉ねぎ」を使った簡単作り置きメニュー!火を一切使わない「玉ねぎジャム」とは?

*冷蔵庫で約3週間保存可能

材料

新玉ねぎ 300g
リンゴ酢 80ml


作り方

1.新玉ねぎを薄切りにし、耐熱ボウルに入れる。

2.リンゴ酢を加える。

3.ラップをして電子レンジ(600w)で10分加熱する。

*新玉ねぎはみずみずしくて甘いので、砂糖を入れなくていいんです♪
玉ねぎに含まれる「硫化アリル類」と、リンゴ酢に含まれる「酢酸」は疲労回復血栓予防に役立ちます!

そして「玉ねぎジャム」のすごいところは、市販のものに加えるだけで味がワンランクアップすること。例えばレトルトカレーに「玉ねぎジャム」を大さじ2杯入れるだけでもコクと風味がアップします♪


「玉ねぎジャム」を使った簡単レシピ

チキンソテー

1.フライパンで鶏肉に焦げ目をつけるまで焼く。

2.たっぷりの「玉ねぎジャム」・しょうゆをかけ、蒸し焼きにする。

▼ 詳しい作り方はこちら!

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玉ねぎトースト

1.食パンに「玉ねぎジャム」をのせ、全体に広げる。

2.その上にスライスチーズをのせ、トースターで焼く。


オニオンスープ

1.カップに「玉ねぎジャム」・コンソメを入れる。

2.お湯を注ぎ、クルトンを浮かべる。


【感想・まとめ】
まずは材料の少なさにビックリ。新玉ねぎとリンゴ酢だけ!しかも電子レンジだけでできるなんてホントお手軽作り置き料理ですね。料理というより“調味料”という感じでしょうか。玉ねぎが体にいいことは、すでにいろんな健康番組で紹介されていますよね。玉ねぎ+酢は血管の若返りにもいいんだとか。とっても簡単にできるので、まずは作ってみようと思います♪


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日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分~20時54分
出演:堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト:神尾楓珠 佐藤栞里 ダレノガレ明美 久本雅美 藤本隆宏 藤本美貴

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