2026年10月18日放送の『相葉マナブ』はマナブのおうちで秋の栗拾い！マナブのおうちで栗拾いをして、鎧塚さんに栗を使った絶品スイーツを学びます！こちらのページではその中で紹介された「栗のプリン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブのおうちで秋の栗拾い！
今回は、マナブのおうちで栗拾い！そして、鎧塚さんに栗を使った絶品スイーツを学びます！
栗のプリン
スイーツの巨匠直伝！万能マロンペーストを使った栗のプリン
材料
- マロンペースト 100g
- 牛乳 150g
- 生クリーム 100g
- 卵黄 40g
- 全卵 50g
- グラニュー糖 23g
- ラム酒 4g
- 茹で栗 適量
▼「マロンペースト」の作り方はこちら！
作り方
- 牛乳・生クリーム・卵黄・全卵は室温に戻しておく。
- フードプロセッサーにマロンペースト（100g）を入れ、少しずつ牛乳（150g）生クリーム（100g）を加えながら撹拌する。
- 鍋に（2）を入れ、60～70℃に温める。
- ボウルに卵黄（40g）全卵（50g）グラニュー糖（23g）ラム酒（4g）を入れ、泡立て器で混ぜる。
栗とラム酒は相性抜群！
＊妊娠・授乳中の方や子どもが食べる場合は、ラム酒を入れない。 - （3）を加えて泡立て器で混ぜる。
- ザルで濾し、ココットに入れる。
- 150℃に予熱したオーブンで30分ほど湯煎焼きする。
お湯を入れて焼くと、しっとりなめらかな食感に！
- 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。刻んだ茹で栗（適量）をのせたら完成！
茹で栗が食感のアクセントに！
同じ日に紹介されたレシピ
番組で紹介された鎧塚さんのスイーツレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年10月18日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』レシピまとめ
🔎 主な情報源・参考情報
相葉マナブ（テレビ朝日）
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）澤部佑（ハライチ）
ゲスト：ゲスト：鎧塚俊彦（トシ・ヨロイヅカ）
🔗 番組公式レシピページ
🔗 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
