2026年6月27日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県三島市の「三島馬鈴薯」。こちらのページではその中で紹介された『三島馬鈴薯のバター醤油ごはん』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
静岡県三島市「三島馬鈴薯」
今日の食材は静岡県三島市の三島馬鈴薯（みしまばれいしょ）（≫ 「三島馬鈴薯」とは？）
三島馬鈴薯のバター醤油ごはん
材料
- 三島馬鈴薯（じゃがいも）1個
- 米 2合
- とうもろこし 1本
- 塩 小さじ1.5
- 酒 大さじ1
- バター 20ｇ
- しょうゆ 大さじ1
- 山椒の実（水煮）適量
- 大葉 適量
作り方
- じゃがいも（1個）は皮をむき、1cmくらいのさいの目に切って水にさらす。
- とうもろこし（1本）は皮と髭を取りのぞき、実を包丁で削ぎ落とす。
＊芯は捨てない - 炊飯釜に研いだ米（2合）を入れ、2合の目盛りまで水を加える。
- 酒（大さじ1）塩（小さじ1.5）を加え、よく混ぜ合わせる。
- 水気を切ったじゃがいも・とうもろこしの実と芯を入れ、普通コースで炊飯する。
- 炊き上がったら、とうもろこしの芯を取りのぞく。
- バター（20ｇ）しょうゆ（大さじ1）を加え、かき混ぜる。
- お茶碗によそい、お好みで山椒の実・千切りにした大葉をちらして完成！
「三島馬鈴薯」のお取り寄せ
その他紹介されたレシピ
「三島馬鈴薯」を使ったレシピはこちら！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年6月27日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：大園玲・田村保乃（櫻坂46）
