2026年6月25日放送の『ぽかぽか』は夏の暑さを乗り越えろ！中華の達人・菰田シェフのスペシャルコラボクッキング！業務スーパー＆カルディの食材で激うまアレンジ夏レシピ。こちらのページではその中で紹介された「グリーンカレー青にんにく焼きそば」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
人気スーパーの食材で激うまアレンジ夏レシピ
中華の達人・菰田シェフが生実演！業務スーパー＆カルディコーヒーファームの人気商品を使って激うまアレンジ夏レシピSP！
グリーンカレー青にんにく焼きそば
材料
- 焼きそば 2玉
- 刻みねぎ 適量
- 青いにんにく辣油 青唐辛子 大さじ2 ＊カルディ商品
- ロイタイ グリーンカレー 60ml ＊カルディ商品
- 牛乳 30ml
- 料理酒 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/4
- 油 大さじ1
作り方
- フライパンに焼きそば（2玉）を入れ、酒（小さじ1）しょうゆ（小さじ1/4）をかける。油（大さじ1）をまわしかけ、あまり動かさずに焼く。
- 麺の端が茶色くなってきたら、裏返す。
- フライパンの空いているところに青いにんにく辣油 青唐辛子（大さじ2）を入れ、炒める。
- 麺をほぐし、炒め合わせる。
- 全体が混ざってきたら、ロイタイ グリーンカレー（60ml）牛乳（30ml）を加え、炒め合わせたら完成！
酒：麺がやわらかくなる
しょうゆ：香ばしい香りが付く
油：焼き色が付く
麺と一緒ににんにくを焼くことで香りが立つ
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年6月25日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼フジテレビ「ぽかぽか」
月～金曜日 11:45 -14:45
出演：ハライチ（岩井勇気・澤部佑）神田愛花
島崎和歌子、井上瑞稀・佐々木大光（KEY TO LIT）高崎春（フジテレビアナウンサー）
