2023年5月1日放送の『きょうの料理』はとことん！連休は料理で楽しもう！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
とことん！連休は料理で楽しもう
レシピを教えてくれたのは、東京・赤坂の中国料理店「四川飯店」オーナーシェフ、陳建太郎さん（≫ お店の情報はこちら）。
紹介されたレシピ
鶏清湯の塩ラーメン
たっぷりの鶏ひき肉でとるスープは一切の雑味がなく、澄みわたった極上の味わい！
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豚バラチャーシュー
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野菜とひき肉の炒め物
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レシピを教えてくれたお店
四川飯店
住所：東京都千代田区平河町2-5-5 全国旅館会館5F・6F
電話番号：03-3263-9371
URL：https://www.sisen.jp
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▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～
