DayDay「新玉ねぎと鶏手羽の洋風バター煮込み」の作り方｜亜希のざっくりキッチン

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2026年6月4日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「野菜の達人が教える！本当においしい野菜の食べ方」。こちらのページではその中で紹介された「新玉ねぎと鶏手羽の洋風バター煮込み」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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野菜の達人が教える！本当においしい野菜の食べ方

今日の亜希のざっくりキッチンは、野菜の達人が教える！本当においしい野菜の食べ方！

新玉ねぎと鶏手羽の洋風バター煮込み

DayDay レシピ 亜希 亜希のざっくりキッチン 野菜のおいしい食べ方 新玉ねぎ
（出典：https://www.ntv.co.jp/dayday/）

材料

（2～3人分）
  1. 新玉ねぎ　3個
  2. 鶏手羽元　4本
  3. 塩　小さじ1
  4. バター　20ｇ
  5. 水　3カップ
  6. 黒こしょう　適量
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作り方

  1. 鶏手羽元（4本）は熱湯で2分ほど下茹でし、ザルにあげて水気を切る。
  2. 新玉ねぎ（3個）は上下を切り落とし、鍋に入れる。
    3. 新玉ねぎは頭とおしりの部分を少し切り落とすだけでOK。
    新玉ねぎは水分が多いので、カットを最低限にすることで、甘みやうまみが逃げない。
  3. 玉ねぎの近くに（１）の鶏手羽元を入れる。
    4. 手羽元を玉ねぎの近くに置くことで、新玉ねぎにうま味を吸わせる
  4. 水（3カップ）塩（小さじ1）を加え、中火で10分ほど煮る。
    5. 新玉ねぎと手羽元のうま味があるので、味付けは塩だけでOK
  5. バター（20ｇ）を加え、さらに5分ほど煮込む。
  6. 器に盛りつけ、仕上げに黒こしょう（適量）をかけたら完成！

レシピ本はこちら！

書籍名 ： DayDay.亜希のざっくりキッチン
金額 ： 1,760円
著者 ： 亜希
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年6月4日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）
木曜メンバー：高橋茂雄(サバンナ) 亜希 他

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