2026年5月17日放送の『ぺこもぐキッチン』は森日菜美さんリクエスト「小松菜で育った私が知らない小松菜料理を知りたい」！こちらのページではその中で紹介された森日菜美さんの「小松菜のナムル」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
小松菜で育った私が知らない小松菜料理を知りたい！
料理家の栗原心平が「ペコペコ」なおなかのゲストをお招きして、テーマをもとにそれぞれが調理！普段の料理のお悩みや最新グルメにも触れつつ、出来上がったステキなお料理を「もぐもぐ」と味わい、幸せいっぱいの時間をお届けする番組。
ゲストは森日菜美さん。今回の“ぺこぺこ”リクエストは「小松菜で育った私が知らない小松菜料理を知りたい」。
小松菜のナムル
小松菜農家直伝！小松菜のナムル
材料
- 小松菜 1束（250～300ｇ）
- ごま油 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 塩 少々
- すりごま（白）適量
- いりごま（白）適量
- 一味唐辛子 少々
作り方
- 小松菜（250～300ｇ）は根から2～3㎝切り落とし、輪ゴムでとめる。
- 沸騰したお湯で茎から2分ほど茹でる。
- 流水で冷まし、軽く絞る。
- 小松菜を5～6等分に切り、ボウルに入れる。
- おろしにんにく（小さじ1/2）塩（少々）鶏がらスープの素（小さじ1/2）ごま油（大さじ1）白すりごま（適量）白いりごま（適量）一味唐辛子（少々）を加えて和えたら完成！
輪ゴムでとめることで、バラバラにならない！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年5月17日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『ぺこもぐキッチン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ東京「ぺこもぐキッチン」
日曜日 11:00-11:30
出演：栗原心平（料理研究家）冨田有紀アナウンサー
ゲスト：森日菜美
