2026年5月17日放送の『優香のサンデークッキング』は旬のたけのこを使ったパスタ＆炒め物。春ならではの香りと食感を楽しめる、家族みんなで味わいたい満足感たっぷりのごちそうレシピ！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
旬のたけのこを使ったパスタ＆炒め物
優香が日曜日の朝らしくリラックスした気分ですぐに真似したくなるアイデア料理を学ぶ料理番組『優香のサンデークッキング』。スグ作れる超簡単レシピを紹介！
今日のテーマは「旬のたけのこを使ったパスタ＆炒め物」。たけのこの食感や香りをいかすコツや、旨みを引き立てる味付けのポイントをわかりやすく解説！
紹介されたレシピ
たけのこを使った和の食材パスタ
↓ 材料・作り方はこちら！
たけのこと鶏肉の塩麹炒め
↓ 材料・作り方はこちら！
稲垣飛鳥流 タケノコの下処理
- キレイに洗い、横側から皮を剥がす。
＊茶色い部分がなくなるまで剥く。 - 先端の固い部分は斜めに切り落とす。
- 全体を半分にカットする。
- 大きめの鍋にたっぷりの水・タケノコを入れる。
- 落としブタをして強火にかける。
- 沸騰したら中火にし、30分茹でたら完成！
タケノコを半分にカットすることで茹でる時間を短縮！
たっぷりの水だけでもアク抜きできる
（剥いたタケノコの皮を落としブタとして活用すると◎）
今日紹介されたキッチン便利グッズ
Ninja Blast Max コードレスミキサー
とっても便利！コードレスのミキサー。
・音も静かで操作も簡単
・強靭な8枚刃で仕上がりはなめらか
番組内で使用されている京セラのキッチン用品
cocochical セラミックナイフ
cocochical まな板
カラフルキッチンシリーズ セラミックナイフ
セラブリッドシリーズ フライパン（セラミック）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年5月17日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『優香のサンデークッキング』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ東京系列「優香のサンデークッキング」
日曜日 10:30 -11:00
出演：優香、稲垣飛鳥（料理研究家）
天の声・ナレーター：たくや（ザ・たっち）
