2022年9月15日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「切り干し大根のサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
切り干し大根のサラダ
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・市瀬悦子さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（2人分）
- 切り干し大根（乾）40ｇ
- かいわれ 1/4パック
- かにかまぼこ 50ｇ
- マヨネーズ 大さじ2
- レモン汁 大さじ1/2
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
- 切り干し大根（40ｇ）は水で洗ってボウルに入れ、10分ほど水で戻し、水けをしっかり絞る。
- ボウルにマヨネーズ（大さじ2）レモン汁（大さじ1/2）塩コショウ（少々（を加え、混ぜ合わせる。
- 切り干し大根をほぐしながら加え、和える。
- 根元を切ったかいわれ（1/4パック）ほぐしたカニカマ（50ｇ）を加えて和えたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：濱田マリ
