よ～いドン｜おせっかいごはん！4月27日［オルタンシア ビストロ］川端シェフのレシピまとめ

2026年4月27日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。超一流シェフがお買い物袋の中身で即興料理！簡単にマネできるテクニックも！今日“おせっかいごはん”を作ってくれたのは「オルタンシア ビストロ」の川端シェフ。作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！

ミルクボーイのおせっかいごはん

スーパーでお客さんから買い物袋を借りてスゴ腕シェフが即興料理！できた品を持ち帰ってもらうという“おせっかい”なコーナー。

今日訪れたのは、万代 西宮前浜店。今回料理を作ってくれたのは、大阪・東三国で店を構えるフレンチの隠れた名店「オルタンシア ビストロ」のオーナーシェフ・川端和波さん（≫ お店の情報はこちら）。2年連続ミシュラン・ビブグルマンに掲載（2022年版・2023年版）。「上質をカジュアルに」とコンセプトに食材にこだわり、ひと工夫された新感覚の料理の数々は来る人全てを魅了しています。

紹介されたレシピ

トマトとハムの洋風つけ麺

定番の袋麺が衝撃アレンジ！トマトの酸味が広がるさっぱりつけ麺

↓ 材料・作り方はこちら！

よ～いドン｜袋麺で作る「トマトとハムの洋風つけ麺」のレシピ｜ミルクボーイのおせっかいごはん

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2026.04.27

えびのミンチカツ オーロラソース仕立て

油で揚げずにサクッと新食感！えびたっぷりお手軽ミンチカツ

↓ 材料・作り方はこちら！

よ～いドン｜油で揚げない「えびのミンチカツ オーロラソース仕立て」の作り方｜ミルクボーイのおせっかいごはん

2026年4月27日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。こちらのページではその中で紹介された油で揚げ...

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2026.04.27

レシピを教えてくれたシェフのお店

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月27日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男