2026年4月25日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県磐田市の「幸えび」。こちらのページではその中で紹介された『ガーリックシュリンプ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
静岡県磐田市「幸えび」
今日の食材は静岡県磐田市の幸えび（≫ 「幸えび」とは？）
ガーリックシュリンプ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- えび（幸えび）20尾
- 玉ねぎ 1/4個
- にんにく 2片
- オリーブオイル 大さじ3
- レモン汁 大さじ2
- ハーブ塩 小さじ1/2
- バター 20ｇ
- レモン 1/4個
- パセリ（みじん切り）適量
作り方
- にんにく（2片）玉ねぎ（1/4個）はみじん切りにする。
- ボウルに幸えび（20尾）を入れ、にんにく・玉ねぎ・オリーブオイル（大さじ3）レモン汁（大さじ2）ハーブ塩（小さじ1/2）を加え、よく揉み込む。
- （２）のエビをフライパンで焼き、中火で焼き目をつける。
- 焼き目をつけたら、バター（20ｇ）を加え、絡めて仕上げる。
- お皿に盛り付け、パセリを散らす。カットレモンを添えて完成！
「幸えび」のお取り寄せ
その他紹介されたレシピ
「幸えび」を使ったレシピはこちら！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月25日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：ニッチェ（江上敬子・近藤くみこ）
