相葉マナブ「春キャベツのしょう油もろみ和え」の作り方｜マナブ！イチからしょう油作り

2025年5月25日放送の『相葉マナブ』はマナブ！イチからしょう油作り！こちらのページではその中で紹介された「春キャベツのしょう油もろみ和え」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

マナブ！イチからしょう油作り！

今回は、毎年イチから作っているしょう油を使って、和食の料理人「日本橋ゆかり」の3代目、野永喜三夫さんに絶品しょうゆ料理を学びます！（≫ お店の情報はこちら）

使えるきのこレシピ 旨み、食感、色、香り。持ち味を活かす和・洋・中104品 [ 野永 喜三夫 ]

楽天ブックス

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

春キャベツのしょう油もろみ和え

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

1. 春キャベツ　1/2玉
2. しょうゆもろみ　大さじ2
3. ごま油　大さじ2

ヤマト 醤油もろみ　200g

金沢　ヤマト醤油味噌　楽天市場店

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

作り方

1. ボウルにしょうゆもろみ（大さじ2）ごま油（大さじ2）を入れ、混ぜ合わせる。
2. 春キャベツは芯をV字にカットし、葉は3㎝大に手でちぎる。芯は繊維を断ち切るように斜めに薄くスライスする。
芯が味のアクセントに！
3. （１）に（２）の春キャベツ・切った芯を入れて和えたら完成！
全体にしょうゆもろみをなじませる

同じ日に紹介されたレシピ

相葉マナブ「マナブ！イチからしょう油作り！」レシピまとめ（2025/5/25）

2025年5月25日放送の『相葉マナブ』はマナブ！イチからしょう油作り！今年のしょう油を搾ったあとは、野永さんにしょうゆ...

www.e-recipe.site

2025.05.25

相葉マナブ「焼きおにぎり」の作り方｜マナブ！イチからしょう油作り

2025年5月25日放送の『相葉マナブ』はマナブ！イチからしょう油作り！こちらのページではその中で紹介された「焼きおにぎ...

www.e-recipe.site

2025.05.25

相葉マナブ「スプーンで食べる肉じゃが」の作り方｜マナブ！イチからしょう油作り

2025年5月25日放送の『相葉マナブ』はマナブ！イチからしょう油作り！こちらのページではその中で紹介された「スプーンで...

www.e-recipe.site

2025.05.25

相葉マナブ「焦がししょうゆ焼き飯」の作り方｜マナブ！イチからしょう油作り

2025年5月25日放送の『相葉マナブ』はマナブ！イチからしょう油作り！こちらのページではその中で紹介された「焦がししょ...

www.e-recipe.site

2025.05.25

相葉マナブ「万能みたらしダレ」の作り方｜マナブ！イチからしょう油作り

2025年5月25日放送の『相葉マナブ』はマナブ！イチからしょう油作り！こちらのページではその中で紹介された「万能みたら...

www.e-recipe.site

2025.05.25

レシピを教えてくれたお店

「相葉マナブ」のレシピ本

放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。　
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！

これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！

毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]

楽天ブックス

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓

「相葉マナブ」で紹介されたレシピ（まとめ）

相葉マナブ人気アイドルグループ「嵐」のメンバー相葉雅紀の初の冠番組。「ニッポンを元気に!」をテーマに、出演メンバーととも...

www.e-recipe.site

▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）澤部佑（ハライチ）
ゲスト：野永喜三夫（日本橋ゆかり）