2022年11月29日放送の『家事ヤロウ』は大泉洋の自宅飯レシピ大公開＆名店の味再現。こちらのページではその中で紹介された大泉洋さんの「釜玉そば」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
大泉洋の自宅飯＆名店の味再現
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は大泉洋が家事ヤロウに初参戦！自宅で作るご飯をレシピ化！すりおろし野菜をツケダレにした超さっぱりそうめん、北海道のソウルフード ジンギスカンを使った焼きうどん、大泉家で１人しか食べない！？釜玉うどんならぬ釜玉そば、さらには著名人をうならせてきた大泉洋が即興料理！余った食材で作る絶品簡単チャーハン！さらに、大泉洋が通う名店の親子丼も再現！
釜玉そば
一瞬でできちゃう！大泉家の最速レシピ！
ありそうでなかった「釜玉そば」！
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- そば 60ｇ（茹でる前）
- 卵 1個
- お好みのつゆ
作り方
- そば（60ｇ）を指定の時間茹でる。
- 丼に卵（1個）を割り入れ、溶いておく。
- 茹でたそばをザルで湯切りし、（２）の丼入れ、素早く混ぜ合わせる。
- お好みのつゆ（適量）をかけ、混ぜたら完成！
美味しく作るにはスピードが命！そばを入れたらとにかく素早く混ぜる！
そばの余熱でうま味が強まった卵で麺全体をコーティングするため素早く混ぜる
そばの香りを楽しむため、濃縮つゆは少量でOK！
お好みでトリュフをかけても◎！
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：大泉洋
【バカリズム】釜玉はそばでもアリ！／そば＆トリュフで不思議な香り