【家事ヤロウ】大泉洋「じゃこキャベツパスタ」の作り方|大泉洋の自宅飯

2022年11月29日放送の『家事ヤロウ』は大泉洋の自宅飯レシピ大公開&名店の味再現。こちらのページではその中で紹介された大泉洋さんの「じゃこキャベツパスタ」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

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大泉洋の自宅飯&名店の味再現

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は大泉洋が家事ヤロウに初参戦!自宅で作るご飯をレシピ化!すりおろし野菜をツケダレにした超さっぱりそうめん、北海道のソウルフード ジンギスカンを使った焼きうどん、大泉家で1人しか食べない!?釜玉うどんならぬ釜玉そば、さらには著名人をうならせてきた大泉洋が即興料理!余った食材で作る絶品簡単チャーハン!さらに、大泉洋が通う名店の親子丼も再現!

じゃこキャベツパスタ

激ウマ居酒屋のメニューを自力で再現!おつまみをパスタにアレンジ!

家事ヤロウ 大泉洋 じゃこキャベツパスタ
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. キャベツ(芯以外)120g
  2. じゃこ 20g
  3. パスタ
  4. めんつゆ(濃縮タイプ)大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. もみ海苔 1枚

作り方

  1. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタ(100g)を茹でる。
    *お湯2リットルに対し、塩 大さじ1が目安
  2. じゃこキャベツが濃いので、少ない塩分で茹でる
  3. キャベツ(芯の部分以外/120g)を手でひと口大にちぎる。
  4. フライパンにオリーブオイ(大さじ1)キャベツを入れてから、火にかける。
  5. 具材を入れてから火をつけると焦がさず作れる
  6. じゃこ(20g)を加える。
  7. パスタのゆで汁(適量)を加える。
  8. ゆで汁を加えてパスタと絡みやすくする
  9. 濃縮タイプのめんつゆ(大さじ2)を加え、味付けする。
  10. じゃこと濃縮つゆで簡単和風パスタに!
  11. 茹でたパスタを加えて和える。
  12. しっかりパスタに絡めて味を染み込ませる
  13. オリーブオイル(大さじ1)を加えてさらに炒め、お皿に盛る。
  14. もみ海苔(1枚)を散らして完成!

[感想]
【バカリズム】そもそもじゃこキャベツがうまい!
【大泉洋】パスタでも意外とイケた
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https://www.e-recipe.site/tv/kajiyarou221129_kasouken02/

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:大泉洋

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