2025年9月22日放送の『ZIP！』は今が食べごろの旬魚のおいしいレシピ。こちらのページではその中で紹介された「サンマの海鮮丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
今が食べごろの旬魚のおいしいレシピ
秋になると食べたくなる魚、アジ・サンマ・イワシなど旬魚のおいしいレシピを調査！
サンマの海鮮丼
ごはんが進む！サンマの海鮮丼
（出典：https://x.com/ZIP_TV）
材料
- サンマ（刺身）1パック
- めんつゆ 大さじ2
- ごま油 大さじ1～1.5
- 玉ねぎ 小1個
- お好みの薬味（みょうが・しょうが・ネギなど）適量
作り方
- 玉ねぎ（小1個）は薄くスライスし、辛みがあれば水にさらすか、塩もみをする。
- ボウルにめんつゆ（大さじ2）ごま油（大さじ1～1.5）玉ねぎ・好きな薬味を入れ、絡める。
- サンマの刺身（1パック）を入れて和え、5分ほど置く。
- ごはんの上にのせたら完成！
めんつゆ・ごま油でサンマ・薬味を味付け
⇒まろやかな味わいに！
ごはんはお好みで酢飯にするのもオススメ
めんつゆ＆ごま油で魚のクセがやわらぎ、薬味の中にあるうまみあるサンマが存在感抜群！
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▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～9時00分
出演：水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他
