2025年7月14日放送の『ZIP！』は炊飯器で作れる！ほったらかしレシピ。こちらのページではその中で紹介された炊飯器で作る「もっちり蒸し餃子」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
炊飯器で作れる！ほったらかしレシピ
簡単！時短！おいしい！デリッシュキッチンで聞いた「炊飯器レシピ」！
炊飯器で作る「もっちり蒸し餃子」
（出典：https://x.com/ZIP_TV）
材料
- 餃子の皮（大判）20枚
- 豚ひき肉 200ｇ
- キャベツ 100ｇ
- 塩（キャベツの塩もみ用）小さじ1/3
- 酒 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- キャベツ 2枚
- ポン酢 大さじ2
作り方
［注］お使いの炊飯器の使用方法を確認
- キャベツ（100ｇ）はみじん切りにしてボウルに入れ、塩（小さじ1/3）を加えてもみ、しんなりするまで10分ほど置き、水分を絞る。
- ポリ袋に豚挽き肉（200ｇ）・（１）のキャベツ・酒（大さじ1）鶏がらスープの素（小さじ1/2）ごま油（大さじ1/2）塩（小さじ1/3）こしょう（少々）を加え、揉み込む。
- ポリ袋の先端をカットし、餃子の皮に肉ダネを絞る。フチに水（適量）を塗って半分に折りたたみ、両端を寄せて水（適量）を塗り、とめる。
- 炊飯器の内釜に水（100cc／分量外）を入れ、キャベツ（2枚）を敷く。
＊キャベツはフタにつかない大きさに切る - キャベツの上に餃子を並べ、「早炊きモード」で炊く。
- 器に盛り、ポン酢を添えたら完成！
ポリ袋を使うことで洗いもの減！
袋の角をカットして餃子の皮に絞り出すと楽♪
・蒸し器代わりに使うので、先に水を入れる
・蒸し台代わりに炊飯器にキャベツを入れる
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▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～8時00分
出演：水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 風間俊介 他
