2022年10月10日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「ほうれん草」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「ほうれん草」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「ほうれん草」！
「ほうれん草」メモ
・ヨーロッパでは便秘解消に効果があるとされ、胃腸のほうきとも呼ばれている
・根元の部分にマンガン、鉄がより多く含まれている
レシピを教えてくれたのは、11年連続ミシュラン1つ星の和食の達人「彩葉（いろは）」の嘉本正敏シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「ほうれん草」レシピ
【買い足し食材】
豚肩ロース肉、豚バラ肉、ベーコン、カニカマ、油揚げ、にんじん、乾燥ひじき、梅干し、柴漬け
豚肩ロース肉、豚バラ肉、ベーコン、カニカマ、油揚げ、にんじん、乾燥ひじき、梅干し、柴漬け
ほうれん草のベーコンご飯
↓ 材料・作り方はこちら！
ほうれん草とカニカマのナムル
↓ 材料・作り方はこちら！
ほうれん草の豚バラスープ
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ほうれん草と豚肉のお揚げロール
↓ 材料・作り方はこちら！
レシピを教えてくれたお店
彩葉（いろは）
住所：大阪市北区曽根崎新地1-3-19 北新地ビル５Ｆ
電話番号：06-6344-7355
ミシュランガイド
＊「彩葉」は「ミシュランガイド大阪2023」でも1つ星を獲得しました。
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▽その他紹介された「ほうれん草」のレシピはこちら
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
