2022年3月14日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はキムチを使ったレシピ！こちらのページではその中で紹介された「キムチ汁のビビンパおにぎり」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「キムチ」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「キムチ」！
レシピを教えてくれたのは、5年連続ミシュランビブグルマン掲載店「韓国食堂 入ル」をはじめ「韓味一 朴邸（カンミイチ パクテイ）」など全国6店舗のオーナーを務める山崎一シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
キムチ汁のビビンパおにぎり
材料
（2人分）
- 白菜キムチ（芯）30ｇ
- ごはん 約250ｇ
- キムチ汁 大さじ2
- ごま 少々
- ごま油 適量
- 塩 少々
- ツナ 50ｇ
- プロセスチーズ 1個
- かつお節 1/2パック
- かいわれ大根 適量
［お好みの食材］
作り方
- キムチの芯の部分を細かく切り、ごはんの入ったボウルに入れる。
- かつお節・ツナ・かいわれ大根・ごまを加える。
- ブロック状にカットしたチーズ・ごま油・塩を加える。
- 全体に馴染むように混ぜ合わせる。
- 大きめに丸く握ったら完成！
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レシピを教えてくれたお店
韓味一 朴邸（（カンミイチ パクテイ）
住所：大阪市西区靭本町1-7-17 ラシーヌ四ツ橋 B1F
電話番号：06-6448-0355
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
