2022年3月14日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はキムチを使ったレシピ！こちらのページではその中で紹介された「アボカドキムチ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「キムチ」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「キムチ」！
レシピを教えてくれたのは、5年連続ミシュランビブグルマン掲載店「韓国食堂 入ル」をはじめ「韓味一 朴邸（カンミイチ パクテイ）」など全国6店舗のオーナーを務める山崎一シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
アボカドキムチ
ごま油が香る最強おつまみ！ごはんのお供にも最適！
調理器具を一切使わない超お手軽レシピ！
材料
（2人分）
- 白菜キムチ 80ｇ
- アボカド 1/2個
- 韓国海苔 1パック
- マヨネーズ 大さじ2
- ごま油 大さじ2
作り方
- 韓国海苔を取り出し、袋に入れる。
手で袋ごと揉み、細かくする。 - アボカドの実をスプーンなどで取り出し、適当な大きさに切る。
- 食品保存用袋にアボカドを入れ、ペースト状になるまで手で潰す。
- キムチ・ごま油・マヨネーズ・（１）の韓国海苔を加える。
- 手でもみ、具材を混ぜ合わせたら完成！
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レシピを教えてくれたお店
韓味一 朴邸（（カンミイチ パクテイ）
住所：大阪市西区靭本町1-7-17 ラシーヌ四ツ橋 B1F
電話番号：06-6448-0355
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
