【よ~いドン】ちゃちゃっとワンプレート「まぐろ」のレシピまとめ

2021年7月12日の『よーいドン!』“プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「まぐろ」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは?作り方や材料など紹介されたレシピはこちら!

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ちゃちゃっとワンプレート「まぐろ」

ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「まぐろ」!

レシピを教えてくれたのは、2年連続ビブグルマン北スペイン料理「デュカ」の松本シェフ(≫ お店の情報はこちら)。

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紹介された「まぐろ」レシピ

マグロ

良質なたんぱく質が豊富。中世脂肪を下げ、血液の流れを良くするとされるEPAやDHAが多く含まれる。

マグロの肉じゃが風

↓ 材料・作り方はこちら!

マグロのチーズロールカツ

↓ 材料・作り方はこちら!

マグロとトマトの冷製スープ

↓ 材料・作り方はこちら!

マグロのスペインリゾット

↓ 材料・作り方はこちら!

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レシピを教えてくれたお店

デュカ
住所:大阪市北区西天満4-3-13
TEL:06-6948-6805

ミシュランガイド
*「デュカ」は「ミシュランガイド大阪2021」でビブグルマンに掲載されています。

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



関西テレビ「よーいドン!
毎週月~金 9時50分~11時15分
出演:円広志、谷元星奈(関西テレビアナウンサー)未知やすえ、ミルクボーイ、女と男

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