【和田家の男たち】「牛肉と長芋の黒こしょう炒め」の作り方（2021/11/19放送）

2021年11月19日放送（第5話）の『和田家の男たち』で登場した「牛肉と長芋の黒こしょう炒め」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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ドラマ「和田家の男たち」で紹介されたレシピ

相葉くん主演のドラマ「和田家の男たち」では毎回食卓に並ぶ美味しそうなご飯の数々にも注目！

牛肉のうま味に長芋の香ばしさと食感がおいしい！

（出典：https://www.instagram.com/wadayu_recipe/）

（3人分）

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牛肉（300ｇ）は酒（大さじ1）塩こしょう（少々）をふる。
長いも（15cm）は皮をむき、一口大の乱切りにする。
いんげん（3本）は筋を取り、サッと茹でて斜め半分に切る。
にんにく（1片）はつぶして芽を取る。
ボウルに酒（大さじ2）オイスターソース（大さじ1）鶏がらスープの素（小さじ1/2）を合わせておく。
フライパンにごま油（大さじ1）を熱し（弱火）、にんにくを入れる。
香りが立ってきたら、長いもを加えて火を強め（中火）、焼き色が付くまで炒める。
牛肉を加えて炒める。
肉の色が変わってきたら、合わせ調味料・いんげんを加えてサッと炒め合わせる。
粗びき黒コショウ（適量）で味を調えたら完成！

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