うさぎとかめ｜キングくん「冷やし担々麺」の作り方～1000円‐1グランプリ（2026/9/20）

2026年9月20日放送の『草彅やすとものうさぎとかめ』は1000円‐1グランプリ「担々麺対決」。こちらのページではその中で紹介されたキングくんの「とんでもなく簡単にできる！冷やし担々麺」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

1000円‐1グランプリ「担々麺対決」

料理自慢の芸人が対決するグルメ企画「1000円‐1グランプリ」を開催！今回のテーマは担々麺！予算1000円で食材を購入し、調理対決！

キングくん「とんでもなく簡単にできる！冷やし担々麺」

材料

＊分量は分かりませんでしたが、自分へのメモ代わりにＵＰしておきます！

1. 生ラーメン
2. 山椒
【豚肉】
3. 豚バラ肉
4. おろしにんにく
5. おろししょうが
6. 豆板醬
7. 白みそ
8. しょうゆ
9. インスタントコーヒー
10. ごま油
【スープ】
11. ごまだれ（ミツカン 金のごまだれ）
12. 無調整豆乳
13. 鶏ガラスープの素
14. うま味調味料
15. しょうゆ
16. ラー油
【きゅうりのソース】
17. きゅうり
18. 酢
19. 塩

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作り方

1. スープをつくる
   ボウルにごまだれ・豆乳・鶏ガラスープの素・しょうゆ・うま味調味料・ラー油を入れ、混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
豆乳がまろやかなので、ラー油は多めでOK
2. 豚肉を炒める
   フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒める。
3. 肉の色が変わってきたら、おろししょうが・おろしにんにく・豆板醬・白みそ・しょうゆ・インスタントコーヒーで味付けする。
インスタントコーヒーを入れることで、中国の長期間の発酵・熟成を経て作られる高級豆板醬「ピーシェン豆板醬」のようなコクが出る
4. きゅうりのソースをつくる
   きゅうりはぶつ切りにしてブレンダーのカップに入れる。酢・塩を加え、ブレンダーできゅうりを潰しながら撹拌する。
5. 麺をゆでる
   生ラーメンをゆで、氷水でしめる。
6. 仕上げ
   器に麺を入れ、スープを注ぐ。豚バラ肉をのせ、山椒をふりかける。きゅうりのソースをかけたら完成！

▼ キングくんのお店はこちら！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年9月20日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

↓『草彅やすとものうさぎとかめ（うさかめ）』で紹介されたレシピ↓

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読売テレビ「草彅やすともの うさぎとかめ」プロから1時間だけレクチャーされたうさぎ役、ネットなどの情報を元に自力で頑張る...

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🔎 主な情報源・参考情報

草彅やすとものうさぎとかめ（読売テレビ）
出演：草彅剛 海原やすよ ともこ

🔗 番組公式サイト

※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。