THE TIME「ちくわのエビチリ風炒め」の作り方｜“ほぼアレ”レシピ（2025/7/14）

2025年7月14日放送の『THE TIME』TIMEプチマーケティング部は見た目も味もそれっぽい「ほぼアレ」レシピ。こちらのページではその中で紹介された「ちくわのエビチリ風炒め」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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見た目も味もそれっぽい「ほぼアレ」レシピ

（出典：https://www.instagram.com/thetime_tbs/）

（2人分）

合わせ調味料

長ねぎ（1/2本）しょうが（1片）はみじん切りにする。にんにく（1片）は縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。
ちくわ（4本）は1cm幅の輪切りにする。
ボウルにケチャップ（大さじ2）酒（大さじ1）砂糖（小さじ1）しょうゆ（小さじ1）鶏がらスープの素（小さじ1/3）片栗粉（大さじ1/2）水（100cc）を入れて混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を弱火で熱し、しょうが・にんにくを入れて香りが立つまで炒める。
豆板醤（小さじ1/2）を加えてさらに炒める。
ねぎを加え、油がなじむまで中火で炒める。
ちくわを加え、炒め合わせる。
（３）の合わせ調味料を加え、とろみがつくまで混ぜながら煮たら完成！

合わせ調味料は片栗粉が沈殿しやすいため、加える直前に再度混ぜる。

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