【スッキリ】鳥羽シェフ「カリフラワーのポタージュ」の作り方｜のびしろレシピ

2022年7月13日放送の『スッキリ』は鳥羽周作が教える「のびしろレシピ」カリフラワー編！こちらのページではその中で紹介された「カリフラワーのポタージュ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

鳥羽周作が教える のびしろレシピ「カリフラワー」

食卓の主役に中々なれない「カリフラワー」。でも、まだまだ“のびしろ”がある！鳥羽流レシピで食卓の主役に！

鳥羽シェフが教える、すぐに作れる簡単絶品料理とは…！？

カリフラワーのポタージュ

子どもも大満足！カリフラワーのポタージュ♪

（出典：http://www.ntv.co.jp/sukkiri/）

材料

（1人分）

1. カリフラワー　1個
2. 牛乳　500ml
3. バター　15ｇ
4. 生クリーム　250ml
5. 塩　適量
6. 砂糖　ひとつまみ
7. オリーブオイル　適量

食べたいから作る！鳥羽周作のとっておきごはん [ 鳥羽 周作 ]

楽天ブックス

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

作り方

1. カリフラワーを一口大にカットする。
2. 鍋に入れ、カリフラワー全体が浸かるくらいに牛乳を入れる。
3. 弱火で30分ほど火にかけ、途中、砂糖（ひとつまみ）塩（適量）を加え、下味をつける。
砂糖を入れることで素材の甘さが引き出される
4. 原型がなくなるまでに建てたら、2～3回に分けてミキサーに入れ、なめらかなペースト状にする。
5. 再び鍋に戻し、生クリーム（250ml）バター（15ｇ）を加える。
   ※お好みで牛乳を加え、お好みの固さにしても◎
生クリームとバターでコクをプラス
6. 仕上げにオリーブオイル（適量）で風味付けしたら完成！

鳥羽シェフのレシピ本はこちら！

やさしいレシピのおすそわけ ＃おうちでsio [ 鳥羽 周作 ]

楽天ブックス

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

食べたいから作る！鳥羽周作のとっておきごはん [ 鳥羽 周作 ]

楽天ブックス

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

同じ日に紹介されたレシピ

【スッキリ】鳥羽シェフが教える「カリフラワー」のレシピ｜のびしろレシピ（2022/7/13）

2022年7月13日放送の『スッキリ』は鳥羽周作が教える「のびしろレシピ」！今回の食材は『カリフラワー』！鳥羽シェフが教...

www.e-recipe.site

2022.07.13

【スッキリ】鳥羽シェフ「カリフラワーのサラダ」の作り方｜のびしろレシピ

2022年7月13日放送の『スッキリ』は鳥羽周作が教える「のびしろレシピ」カリフラワー編！こちらのページではその中で紹介...

www.e-recipe.site

2022.07.13

【スッキリ】鳥羽シェフ「カリフラワーのステーキ」の作り方｜のびしろレシピ

2022年7月13日放送の『スッキリ』は鳥羽周作が教える「のびしろレシピ」カリフラワー編！こちらのページではその中で紹介...

www.e-recipe.site

2022.07.13

その他紹介された鳥羽シェフのレシピ

【スッキリ】ミシュラン1つ星「sio」鳥羽シェフのレシピをまとめました！

『スッキリ』で話題！ミシュラン1つ星「sio」鳥羽シェフの「褒めらレシピ」をおすそ分け「みんなの食卓」！誰でも簡単に美味...

www.e-recipe.site

2023.02.22

『スッキリ』その他の記事はこちら↓

「スッキリ」で紹介された料理レシピ一覧

日本テレビ系列の朝の人気ワイドショー『スッキリ』で紹介された気になるレシピ情報をご紹介！

www.e-recipe.site

▼日本テレビ「スッキリ」
月曜～金曜 8時00分～10時25分
出演：加藤浩次 岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー) 森圭介（日本テレビアナウンサー) 他