2020年10月28日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は今が旬「秋のきのこ祭り」！こちらのページではその中で紹介されたまいたけ農家直伝「まいたけのネバネバ和え」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
今が旬！「秋のきのこ祭り」
今が旬の「きのこ」の新常識！最近免疫力アップの食材として注目を集めている「きのこ」。そこで今回はきのこ農家直伝のきのこ料理のレシピを紹介！
まいたけ農家直伝「まいたけのネバネバ和え」
（出典：https://www.instagram.com/soredame_7ch/）
材料
（4人分）
- しいたけ 200g
- オクラ 8本
- なめこ 200g
- めんつゆ 50ml
- がごめ昆布 17g（刻んだめかぶでもOK）
- 梅干し 3個
作り方
- まいたけは約2分茹で、食べやすい大きさに切る（ゆで汁は残しておく）。
- オクラは茹でて1cm幅に輪切りにする。
- なめこは下茹でして、ザルで水を切る。
- 梅干しは種を取り、叩いて潰す。
- ボウルにまいたけ・オクラ・なめこを入れる。
- めんつゆ・まいたけの茹で汁（50ml）・がごめ昆布・叩いた梅干しを入れて混ぜたら完成！
ごはんにのせて食べると絶品！
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ東京「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～」
水曜 18時55分～21時00分
出演：若林正恭、春日俊彰（オードリー）、高橋真麻
ゲスト:アンミカ、小籔千豊、増田貴久
VTRゲスト:原田龍二、丸山桂里奈
