【ソレダメ】しいたけ農家直伝「しいたけ軸のきんぴら」の作り方

2020年10月28日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は今が旬「秋のきのこ祭り」!こちらのページではその中で紹介されたしいたけ農家直伝「しいたけ軸のきんぴら」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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今が旬!「秋のきのこ祭り」

今が旬の「きのこ」の新常識!最近免疫力アップの食材として注目を集めている「きのこ」。そこで今回はきのこ農家直伝のきのこ料理のレシピを紹介!

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しいたけ農家直伝「しいたけ軸のきんぴら」

ソレダメ きのこの新常識 レシピ 作り方 しいたけ まいたけ
(出典:https://www.instagram.com/soredame_7ch/)

材料

(1人分)

  1. しいたけの軸 10個分
  2. 酒 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. 七味唐辛子 少々
  6. ごま油 適量

作り方

  1. しいたけの軸を手で細かく裂く。
  2. フライパンにごま油を熱し、しいたけの軸を炒める(中火)。
  3. 酒・砂糖・醤油・七味唐辛子を加える。
  4. 水気が飛ぶまで炒めたら完成!
調味料の量はしいたけの軸の太さによって調整する
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その他紹介されたレシピ



テレビ東京「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」
水曜 18時55分~21時00分
出演:若林正恭、春日俊彰(オードリー)、高橋真麻
ゲスト:アンミカ、小籔千豊、増田貴久
VTRゲスト:原田龍二、丸山桂里奈

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