2019年4月10日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は、今が旬！甘くて柔らかい「新たまねぎ」を特集！こちらのページではその中で紹介された「新たまねぎと豚肉の炊き込みごはん」の作り方についてまとめました。くわしい情報はこちら！
今が旬！甘くて柔らかい「新たまねぎ」
新玉ねぎの栄養がより効果的にとれる！淡路島に伝わる（秘）レシピ！
新たまねぎと豚肉の炊き込みごはん
材料
（4～5人分）
- 米 3合
- 新玉ねぎ 1個
- 豚バラ肉 150ｇ
- にんじん 1/2本
- しめじ 1/2袋
- 生姜 適量
- オイスターソース 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ2
- 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ2
- 水 2合半分
＊新玉ねぎは水分が多いので、水の量を少なめにするのがポイント！
作り方
- 豚バラ肉（150ｇ）は一口大に切る。
- にんじん（1/2本）は短冊切りにする。
- しめじ（1/2袋）は小房に分ける。
- 生姜（適量）は千切りにする。
- フライパンに豚肉・生姜を入れ、焼き色がつくまで炒める（中火）。
- にんじん・しめじを加え、軽く炒める。
- 炊飯器に米（3合）炒めた具材を入れる。
- 醤油（大さじ1）酒（大さじ2）オイスターソース（大さじ1）鶏がらスープの素（小さじ2）を加える。
- 中央に皮をむいた新玉ねぎを丸ごとのせる。
- 炊飯器のスイッチオン！
- 炊き上がったら、玉ねぎを崩すように混ぜ合わせたら完成！
その他紹介された情報
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▼テレビ東京「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～」
水曜 18時55分～21時00分
出演：若林正恭、春日俊彰（オードリー）、高橋真麻
小倉優子、かたせ梨乃、小籔千豊、鈴木奈々、増田貴久（NEWS）
