【今ちゃんの実は】極上の夜食『うどんチュロス』の作り方!釜揚げうどん「山田製麺所」(2019/4/10)

2019年4月10日の『今ちゃんの実は…』はダイアンがリポートする好評企画『グルメロケで出会った一流料理人が食べている絶品の”夜食”は実は…』釜揚げうどん専門店の店主が作る夜食!奥さまがうどんで作った簡単スイーツ「うどんチュロス!作り方はこちら!

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人気うどん店の店主が作る「極上の夜食」

一流料理人が作る絶品“夜食”をダイアンがリポートする好評企画。
今回のお店は京阪・滝井駅の【山田製麺所】。

今日の夜食(デザート?)は「うどんチュロス」!

釜あげうどん専門店のご主人が作ってくれた夜食に対抗して、奥さまも「負けへんものを作ります!」とうどんを使った絶品スイーツを作ってくれました!

うどんチュロス

うどんを揚げてチュロスに!
外はカリッと、中はモチモチ!

今ちゃんの実は うどん 夜食 釜揚げうどん チュロス
(出典:http://www.asahi.co.jp/imachan/)

材料

  1. うどん
  2. 砂糖
  3. 揚げ油
  4. メープルシロップ お好みで

作り方

  1. うどんを束にして並べる。
  2. 箸でうどんの両端を挟み、箸を回してうどんをねじり、形を整える。
  3. きつね色になるまで揚げる。
  4. 砂糖をまぶす。
  5. お好みでメイプルシロップをかけていただく。
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山田製麺所
住所:大阪市旭区清水2-12-5
電話番号:06-6958-3955
営業時間:11:00~15:00,17:30~20:30
定休日:月曜日 *祝日は営業
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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ABC朝日放送「今ちゃんの実は…
毎週水曜 午後11:17~
出演:司会:今田耕司
月亭八方、小籔千豊、サバンナ(八木・高橋)、シャンプーハット(こいで・てつじ)、ダイアン(西澤・津田)、霜降り明星(せいや・粗品)、橋本梨菜、松丸亮吾

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