【ソレダメ】唐揚げ 格上げワザ「揚げない唐揚げ」の作り方

2017年8月30日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』で紹介された「唐揚げ」の格上げレシピ。こちらのページではその中で紹介された「揚げない唐揚げ」の作り方についてまとめました。名店のシェフが教える格上げワザとは!?作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「唐揚げ」の格上げレシピ

食卓にもお弁当にも大活躍の「唐揚げ」。でも家庭で作るとなると悩みもたくさん…。そこで、唐揚げを作る時の主婦の悩み別に“ソレマル”な作り方を紹介します!

「揚げない唐揚げ」の作り方

唐揚げを作る時の主婦の悩み 第1位は「油の処理が面倒」なこと。

そこで、「揚げない唐揚げ」の作り方を教えてもらいました♪ 油を使わないからあげ、カロリーも抑えられてダイエット中の人にもピッタリですね♪

教えてくれたのは、料理研究家・西山京子さん(≫ レシピ本はこちら!)。

油を使わずドレッシングを使って唐揚げを作る「揚げない唐揚げ」とは!?

材料

  1. 鶏肉 100g
  2. ドレッシング 大さじ1
  3. 片栗粉

作り方

  1. 鶏肉はひと口大に切り、ボウルへ。
  2. ドレッシングを加えて絡める。
  3. 片栗粉をまんべんなくまぶす。
  4. オーブントースターで15分加熱すれば完成!
漬け込みは不要!
ドレッシングの油分が油代わりに!
ドレッシングはイタリアン・和風・ごまなど、様々なドレッシングを使うことで、簡単にいろんな味の唐揚げが楽しめます♪
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まとめ・感想


西山京子さんのレシピ本はこちら!

その他紹介されたレシピ



テレビ東京「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」
水曜 18時55分~21時00分
出演:若林正恭、春日俊彰(オードリー)、高橋真麻、芦田愛菜、小倉優子、小籔千豊、増田貴久(NEWS)

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