【世界一受けたい授業】長生きみそ汁「スイカの白皮と豆腐のみそ汁」の作り方

2019年9月7日放送の『世界一受けたい授業』は「医者が考案した長生きみそ汁」第３弾！こちらのページではその中で紹介された『スイカの白皮と豆腐のみそ汁』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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「医者が考案した長生きみそ汁」第３弾

今話題の「長生きみそ汁」とは、がんや糖尿病、動脈硬化など、健康長寿を妨げる病気や体の不調を遠ざける、健康成分がたっぷり入った最強のみそ汁のこと。

教えてくれるのは、自律神経研究の第一人者で日本初の便秘外来を立ち上げた腸のスペシャリスト、順天堂大学医学部教授小林弘幸先生。

血行促進に効果的な「長生きみそ汁」！

スイカの白皮：「シトルリン」が血管を広げるサポートをし、皮膚の新陳代謝を助け、美肌効果も期待できる

（2人分）
スペシャルみそ玉　2個
水　300ml
スイカの白皮　100ｇ
絹豆腐　50ｇ（1/4丁）　
すりごま　適量
みょうが　適量

［下ごしらえ］
スイカの白皮：1ｃｍ幅に拍子切り
豆腐：さいの目切り
みょうが：薄い斜め切り
･･････････････････
１．鍋に水・スイカの白皮を入れ、中火にかける。

２．スイカの白皮に火が通ったら、豆腐を入れる。

３．火を止め、すりごま・スペシャルみそ玉を入れ、溶かす。

３．器に盛り、ミョウガをのせる。

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「長生きみそ汁」のベースとなる「スペシャルみそ」の作り方はこちら！

書籍名： 医者が考案した長生きみそ汁
金額： 1404円

番組で紹介されたレシピの他、こちらの本には様々な「長生きみそ汁」が掲載されています。気になった方は是非購入を♪

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▼ これまでに紹介された「長生きみそ汁」

▼日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分～20時54分
出演：堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト：紗栄子佐藤栞里西野七瀬林家三平みやぞん森富美横浜流星