【世界一受けたい授業】お家で作れる世界一のレシピ「里芋のアイスクリーム添え」(2019/3/2)

2019年3月2日放送の『世界一受けたい授業』は、世界一予約が取れないレストランの味を家庭で再現!簡単レシピ!こちらのページではその中で紹介された『里芋のアイスクリーム添え』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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世界一予約が取れないレストランの味を家庭で再現!

里芋のアイスクリーム添え

材料

(4人分)
海老芋 2個
はちみつ 150g
焼酎 100ml
水 400ml
油 大さじ4(オリーブオイル・サラダ油などお好みの油)
お好みのアイス 適量(バニラなど)


作り方

1.海老芋の皮を剥く(同じところと5回剥き、厚めに剥く)。

*厚めに剥くことで、繊維質が多い部分がなくなり、やわらかくなめらかになる

2.オーブン使用可能な鍋にはちみつ・焼酎・水を入れてよく混ぜる。

3.海老芋を入れる。

4.オリーブオイルやごま油など、お好みの油を入れる。

5.フタをし、230℃のオーブンで約1時間加熱する。

6.加熱した海老芋を器に盛り、はちみつソースをかける。

7.お好みのアイスクリームを添えたら完成!

注:オーブンの種類によって差がある場合もあるので説明書を確認してください。


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日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分~20時54分
出演:堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト:IKKO 片寄涼太 劇団ひとり 釈由美子 西尾由佳理 福岡堅樹

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