2023年7月29日放送の『サタデープラス』は「冷たい麺」意外な掛け合わせランキング！こちらのページではその中で紹介された豆乳×焼肉のたれ「冷やし坦坦うどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「冷たい麺」意外な掛け合わせランキング
今日は料理研究家・稲垣飛鳥さんと菊地亜美さんが、冷たい麺に合う意外な食材を探すためにスーパー イオンでお買い物！実際に調理して美味しかったものをランキングで紹介します！
冷やし坦坦うどん
豆乳×焼肉のたれ
（出典：https://www.mbs.jp/saturday-plus/）
材料
- うどん 200ｇ
- 豚ひき肉 50ｇ
- 豆乳 200cc
- 焼肉のたれ 大さじ1.5
- 練りごま 大さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 青ねぎ（小口切り）適量
- ラー油 適量
作り方
- うどん（200ｇ）は1分30秒ほど茹で、水でしめる。
- 豚ひき肉（50ｇ）を炒め、焼肉のたれ（大さじ1）を加える。
- スープ作り。
豆乳（200cc）に練りごま（大さじ1）焼肉のたれ（大さじ1/2）鶏がらスープの素（小さじ1）を混ぜ、加熱する。ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。 - 冷やしたスープに（１）のうどんを入れ、炒めたひき肉をのせる。/li>
- 青ネギをのせ、ラー油を垂らしたら完成！
焼肉のたれで味に深みと甘味が◎
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▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 7時30分～9時25分
出演：丸山隆平(関ジャニ∞) 清水麻椰(MBSアナウンサー)
マンスリーゲスト：真飛聖
ゲスト：銀シャリ（鰻和弘・橋本直） 古田新太 早乙女太一
VTR出演：稲垣飛鳥（料理研究家）菊地亜美、藤岡弘、増田明美
