【サタデープラス】超簡単パパめし「ニラひき肉丼」の作り方

2020年7月11日放送の『サタデープラス』“丸ちゃんのパパめし”のコーナーで紹介されたのは、超簡単にできる「ニラひき肉丼」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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パパでも簡単に作れる「パパめし」

番組のMC丸ちゃんが、今起きたお父さんでもパパッと作れる超簡単絶品料理「パパめし」を紹介するコーナー!

ニラひき肉丼

材料

(1人分)

  1. 豚ひき肉 150g
  2. ニラ 50g
  3. ごま油 大さじ1
  4. *しょうゆ 大さじ1
  5. *みりん 大さじ1
  6. *砂糖 小さじ2
  7. *しょうゆ・みりん・砂糖は「めんつゆ」で代用可
  8. にんにくチューブ 小さじ1/2
  9. しょうがチューブ 小さじ1/2
  10. 豆板醤 お好みで
  11. 卵黄 1個
  12. ごはん 丼1杯分

作り方

  1. フライパンにごま油を引き、にんにく・しょうがを軽く炒める。
  2. 香りが出てきたらひき肉を加え、さらに炒める。
  3. ゴロっと感と香ばしさを出すため、塊のまま焦げ目が少しできるまで強火で混ぜないで炒めるのもオススメ!
  4. 3cm幅に切ったニラを加えて炒め合わせる。
  5. しょうゆ・みりん・砂糖(めんつゆ)・豆板醤を加える。
  6. ごはんを盛った丼にのせ、卵黄をおとせば完成!
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MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 8時00分~9時25分
出演:丸山隆平(関ジャニ∞) 小島瑠璃子、紫吹淳、小峠英二(バイきんぐ)、増田明美、バービー、清水麻椰(MBSアナウンサー)

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