2024年2月12日放送の『平野レミの早わざレシピ・2024早春』。こちらのページではその中で紹介された「食べればブギカツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「平野レミの早わざレシピ」2024早春
料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ！パワー全開の生放送！
放送開始から10年目に入る今年も、世間をザワつかせるびっくりレシピや、待ち遠しい春への期待を込めた簡単・おいしい・楽しい料理の数々を提案！驚きのレミ技連発に、朝ドラ『ブギウギ』出演の田中麗奈さんらゲスト陣も困惑？和田明日香さんとの母娘トークも必見！
食べればブギカツ
（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/ts/4QM57ZYP2N/recipe/）
材料
- 豚肩ロース肉（とんかつ用）1枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ねぎ 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- ししとう 4本
- 米油 大さじ1
- ウスターソース 適量
- コーンフレーク（プレーン）適量
- 和がらし お好みで
- キャベツ 1/2個
- 大根（土台用）適量
![平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる [ 平野レミ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2224/9784074522224_1_5.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 豚肉（1枚）は一口大に切り、塩（少々）こしょう（少々）をふる。
- ねぎ（1/2本）玉ねぎ（1/2個）は一口大に切る。ししとう（4本）は切り目を入れる。
- フライパンに米油（大さじ1）を熱し、豚肉・ねぎ・玉ねぎ・ししとうを焼く。
- 小さい容器にウスターソース（適量）細かく砕いたコーンフレーク（適量）をそれぞれ入れる。
- 輪切りにした大根の中心につまようじを刺し、縦半分に切ったキャベツを刺して立たせ、（３）（４）とともに器に盛りつける。
- 具材を竹串に刺してソースをつけ、コーンフレークをまぶしていただく。
＊お好みで和がらしをつけてもOK。
平野レミさんのレシピ本はこちら！
![平野レミの自炊ごはん せっかちなわたしが毎日作っている72品 [ 平野 レミ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9167/9784478119167.gif?_ex=128x128)
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2024年2月12日（月）
出演：平野レミ，中山秀征，澤部佑，田中麗奈，和田明日香
