2024年2月12日放送の『平野レミの早わざレシピ・2024早春』。こちらのページではその中で紹介された「レモンのサバやか煮」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「平野レミの早わざレシピ」2024早春
料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ！パワー全開の生放送！
放送開始から10年目に入る今年も、世間をザワつかせるびっくりレシピや、待ち遠しい春への期待を込めた簡単・おいしい・楽しい料理の数々を提案！驚きのレミ技連発に、朝ドラ『ブギウギ』出演の田中麗奈さんらゲスト陣も困惑？和田明日香さんとの母娘トークも必見！
レモンのサバやか煮
（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/ts/4QM57ZYP2N/recipe/）
材料
- さば（3枚おろし）4切れ
- ハーブ塩 小さじ1/2
- 玉ねぎ 1/2個
- トマト缶（カットタイプ）1/2缶（200ｇ）
- レモン（3mm厚さの輪切り）3枚
- 水 1カップ
- ハーブ塩 小さじ1/2
- オイスターソース 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- バジルの葉 2枝分
- バジルの葉 適量
- こしょう 適量
- オリーブオイル 適量
- 粉チーズ 適量
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作り方
- さば（4切れ）はハーブ塩（小さじ1/2）をふっておく。
- 玉ねぎ（1/2個）は薄切りにする。
- 鍋に玉ねぎを敷き、（１）のさばをのせる。
- トマト缶（1/2缶）レモンの輪切り（3枚）水（1カップ）ハーブ塩（小さじ1/2）オイスターソース（小さじ1/2）砂糖（小さじ1）バジルの葉（2枝分）を加え、落としブタとフタをして強火にかける。沸騰したら弱火にし、15分ほど煮る。
- 仕上げにフタを取り、強火で2～3分煮る。
- 器に盛り、バジルの葉・こしょう・オリーブオイルをトッピングする。お好みで粉チーズをふったら完成！
平野レミさんのレシピ本はこちら！
![平野レミの自炊ごはん せっかちなわたしが毎日作っている72品 [ 平野 レミ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9167/9784478119167.gif?_ex=128x128)
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出演：平野レミ，中山秀征，澤部佑，田中麗奈，和田明日香
