【平野レミの早わざレシピ】「北京トン」の作り方|2023秋の行楽シーズンSP

2023年9月18日放送の『平野レミの早わざレシピ・2023秋の行楽シーズンスペシャル』。こちらのページではその中で紹介された「北京トン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「平野レミの早わざレシピ」2023秋の行楽シーズンスペシャル

料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキの生放送SP版!

今回も世間をザワつかせるびっくりレシピはもちろん、秋の行楽シーズンを盛り上げる簡単おいしいレシピが登場!平野家で受け継がれてきた伝統レシピや、ラグビーW杯応援メニューも!驚きのレミ技連発にゲスト陣も困惑?和田明日香さんとの母娘トークも必見!

北京トン

平野レミの早わざレシピ 2023 秋の行楽シーズンスペシャル アホトマスープ
(出典:https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/ts/4QM57ZYP2N/recipe/)

材料
(4人分)
  1. 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)200g
  2. 紹興酒(または酒)大さじ3
  3. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    [タレ]
  4. はちみつ 大さじ1.5
  5. 甜麺醤 大さじ1.5
  6. 五香粉 小さじ1/3
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  9. きゅうり 1本
  10. 赤ピーマン 1個
  11. ねぎ 1本
  12. パクチー 適量(お好みで)
  13. 春巻きの皮(ミニ)10枚
  14. 五香粉 適量
作り方
  1. ボウルにはちみつ(大さじ1.5)甜麺醤(大さじ1.5)五香粉(小さじ1/3)しょうゆ(小さじ1)を混ぜ合わせる。
  2. きゅうり(1本)赤ピーマン(1個)ねぎ(1本)は細切りにする。パクチー(適量)はざく切りにする。春巻きの皮(10枚)は半分に切る。
  3. 鍋に1リットルの湯を沸かし、紹興酒(大さじ3)を入れる。豚肉をサッと湯にくぐらせて火を通し、水気をきって器に盛る。(2)の野菜も盛る。
  4. 春巻きの皮に豚肉・野菜を少しずつのせ、(1)のタレをかけて巻いていただく。お好みで五香粉をふる。
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著者 : 平野レミ

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



NHK総合「平野レミの早わざレシピ!2023秋の行楽シーズンスペシャル」
2023年9月18日(月)19:30 -20:52
出演:平野レミ,中山秀征,和田明日香,浜辺美波,三谷幸喜,ヒコロヒー

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